明けましておめでとうございます

気がつけば、1月も半分過ぎましたね。

明けましておめでとうございます。

今年は年末年始、友人宅でわいわいと過ごしました。

子供達だけと静かに過ごしてきたここ数年、それはそれで良かったけれど、

やはり仲間と過ごす時間はとてもとても楽しかったです。

飲みすぎて記憶なし、久々の二日酔いを味わった1月1日。

お酒大好きで、基本的に毎日飲む日々でしたが、この日を境にほぼ飲まなくなりました。

たまに日本酒をおちょこに1−２杯くらい。

きっと、私の中で何かが満たされたんだなぁと感じています。

久々に酵素玄米を仕込んで、食べ始めたのがここ4日くらい。

身体の調子、良いです。

せっかくなので続けてみて、どう変化するのかしないのか、人体実験してみようと思います。

どうなるかな。

島根県雲南市にある発酵菓子カヌカでは、ポン菓子を使ったグラノーラやクッキー、スコーン、パウンドケーキなど、いろいろな種類の発酵菓子をお作りしています。

今後とも、発酵菓子カヌカをよろしくお願いいたします。